Receta de verano: Bizcocho de Tritordeum con limón y amapola

[mk_fancy_title color=”#000000″ size=”17″ margin_bottom=”0″ font_family=”none”]Este bizcocho podría estar inspirado en cualquier receta del bizcocho de la abuela. Nuestra versión, además de sencilla, incluye dos ingredientes que maridan muy bien: el limón y las semillas de amapola. El limón es un cítrico que le da un toque muy refrescante a nuestras comidas y en repostería queda estupendo. Las semillas de amapola son una buena fuente proteína, minerales y fibra dietética.[/mk_fancy_title][mk_padding_divider]
[mk_fancy_title color=”#fab31c” size=”30″ margin_bottom=”0″ font_family=”none”]Ingredientes[/mk_fancy_title]

Para 6 personas

180 g de harina de Tritordeum

3 huevos

100 g de mantequilla

40g de azúcar

1 saquito de levadura

Zumo de 3 limones

Semillas de amapola (al gusto)

[mk_fancy_title color=”#fab31c” size=”30″ margin_bottom=”0″ font_family=”none”]Proceso[/mk_fancy_title]
[mk_fancy_title tag_name=”h5″ color=”#fab31c” size=”30″ margin_bottom=”0″ font_family=”none”]1.[/mk_fancy_title]

Mezclar el azúcar y los huevos en un bol.

[mk_fancy_title tag_name=”h5″ color=”#fab31c” size=”30″ margin_bottom=”0″ font_family=”none”]2.[/mk_fancy_title]

Incorporar la harina, la levadura y la mantequilla fundida.

[mk_fancy_title tag_name=”h5″ color=”#fab31c” size=”30″ margin_bottom=”0″ font_family=”none”]3.[/mk_fancy_title]

Mezclar hasta obtener una masa homogénea.

[mk_fancy_title tag_name=”h5″ color=”#fab31c” size=”30″ margin_bottom=”0″ font_family=”none”]4.[/mk_fancy_title]

Añadir el zumo de limón y las semillas de amapola y volver a mezclar todo bien.

[mk_fancy_title tag_name=”h5″ color=”#fab31c” size=”30″ margin_bottom=”0″ font_family=”none”]5.[/mk_fancy_title]

Verter todo en un molde untado con aceite.

[mk_fancy_title tag_name=”h5″ color=”#fab31c” size=”30″ margin_bottom=”0″ font_family=”none”]6.[/mk_fancy_title]

Hornear durante 30-40 min à 180°.

[mk_fancy_title tag_name=”h5″ color=”#fab31c” size=”30″ margin_bottom=”0″ font_family=”none”]7.[/mk_fancy_title]

Disfrutar en la hora de la merienda o el desayuno.

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