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El muffin es un dulce archiconocido en todo el mundo. Pero, ¿se te había ocurrido hacerlo en versión salada? La verdad es que los muffins permiten innovar tanto como quieras y las combinaciones saladas no te dejarán indiferente. Estos muffins de Tritordeum que proponemos se pueden comer como aperitivo o bien, como complemento para alguna …

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[mk_fancy_title color="#000000" size="17" margin_bottom="0" font_family="none"]Este bizcocho podría estar inspirado en cualquier receta del bizcocho de la abuela. Nuestra versión, además de sencilla, incluye dos ingredientes que maridan muy bien: el limón y las semillas de amapola. El limón es un cítrico que le da un toque muy refrescante a nuestras comidas y en repostería queda …

Receta de verano: Bizcocho de Tritordeum con limón y amapola Read More »

[mk_fancy_title color="#000000" size="17" margin_bottom="0" font_family="none"]Esta receta de verano podría estar dentro de los artículos de aperitivos saludables (Vol 1) y (Vol. 2) que os proponíamos en días anteriores. La cuestión es que esta receta que incluye harina de Tritordeum te encantará tanto por su preparación sencilla como por su ligereza en verano. ¡Seguro que se …

Receta de verano: palitos de aguacate rebozados con Tritordeum Read More »

Ahora que ya sabemos qué es el seitán y que hay seitán de Tritordeum disponible en las tiendas, nos hemos propuesto traeros una receta de inspiración asiática para tomar en frío. [mk_padding_divider][mk_fancy_title color="#769382" size="30" margin_bottom="0" font_family="none"]Ingredientes[/mk_fancy_title] Para 4 personas Seitán de Tritordeum (250g) Fideos gruesos tipo udon (300g) 1 pepino grande 1 cebolla 1 limón …

Receta de verano: Fideos fríos con seitán de Tritordeum y salsa cacahuetes Read More »

La ratatouille est un plat bien trop souvent méprisé des plus jeunes. Pourtant, c’est un excellent moyen de faire le plein de vitamines et d’avoir une bonne portion de légumes. Pour ne pas s’ennuyer de la ratatouille traditionnelle, nous vous proposons une alternative croustillante, puisque nous l’avons transformée en version crumble ! Avec la présence …

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[mk_fancy_title color="#3d3f41" size="17" margin_bottom="0" font_family="none"]Un gâteau au citron et graines de pavot à partager pour un goûter ou au petit déjeuner ! Le citron rappel la fraîcheur de l’été et les graines de pavot pour la source intéressante de nutriments. Avec la farine de Tritordeum, il en sortira encore plus joliment doré qu’un gâteau normal …

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Tras el post de las mejores películas infantiles que te harán amar la gastronomía se nos ha ocurrido traerte una receta inspirada en la película animada de Ratatouille. A continuación, te explicamos paso a paso cómo hacer una ratatouille francesa, un plato típico del sur de Francia que lleva muchas hortalizas y es ideal para …

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[mk_fancy_title color="#3d3f41" size="17" margin_bottom="0" font_family="none"]Rien ne vaut mieux qu’un cake salé à déguster au bord de la piscine avec ses proches. Avec la farine de Tritordeum, on vous propose une version fraîche du cake salé, qui combine la tomate et la menthe.[/mk_fancy_title][mk_padding_divider][mk_fancy_title color="#769382" size="30" margin_bottom="0" font_family="none"]Ingrédients [/mk_fancy_title] Pour 6 personnes: 2 tasses de farine de …

Cake de l’été : Tomate et Menthe Read More »

[mk_fancy_title color="#000000" size="20" margin_bottom="0" font_family="none"]Saviez-vous que la forme si connue du Donut a été réalisée pour éviter des problèmes de digestion ? En effet, comme la pâte n’était jamais suffisamment cuite au centre, elle aurait était la cause de nombreuses douleurs d’estomacs… Jusqu’à ce que quelqu’un décide de la retirer pour donner forme au Donut …

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