Receta de pan de pita de tritordeum de DANIEL JORDÀ Read More »
El English muffin (o muffin inglés) con harina de tritordeum es una receta muy fácil para hacer sin horno. Sigue los consejos de Daniel Jordà de Panes Creativos con esta receta de panes del mundo. Duración: Método directo: 1 h 30 min (1 hora de reposo + 30 minutos de cocinado)* * Se puede hacer en …
Receta de english muffin de tritordeum de DANIEL JORDÀ Read More »
SOBRE CHELO SANFELIU Y PANEM UNIQUE Panem Unique es una pequeña panadería del barrio de El Carmen de Valencia dedicada a la elaboración de pan como pieza única, singular e irrepetible. Para ello, en su obrador seleccionan las mejores materias primas, utilizan masa madre y largas fermentaciones. Elaboran pan y otros productos (como bizcocho, mufns…) …
Receta de bizcocho de masa madre con remolacha y harina de tritordeum – CHELO SANFELIU Read More »
Junto a las fallas y la horchata, no hay nada más valenciano que la receta de coca de llanda. En esta ocasión el panadero Jesús Machí, de Horno San Bartolomé, nos propone la receta de coca en llanda de tritordeum. La coca de llanda es un dulce típico valenciano que se hace en una placa …
Receta de coca de llanda de tritordeum by JESÚS MACHÍ Read More »
¿Conoces la historia del pan de Sant Jordi? A parte del libro y la rosa, el 23 de abril también toma protagonismo el pan de Sant Jordi que se elabora en la mayoría de las panaderías de Cataluña. Hemos hablado con su creador, el panadero barcelonés Eduard Crespo, y te traemos 5 curiosidades de la …
Receta de pan de tritordeum con semillas de amapola Read More »
Pan de hamburguesa de tritordeum con kéfir de DOMI VÉLEZ Read More »
Receta de Barra romana con tritordeum de ABEL SIERRA Read More »