admin

Receta de palmeritas caseras de tritordeum

Jesús Monedero, chef de Palio (Ocaña), nos propone la receta de palmeritas caseras de tritordeum. Esta receta fue elaborada en la Masterclass de Tritordeum en Gastrónoma 2016 con harina integral de tritordeum y fue todo un éxito. Desde nuestro punto de vista, las palmeritas son ideales para acompañar los desayunos y meriendas. Además, con tritordeum …

Receta de palmeritas caseras de tritordeum Read More »

Pan de hamburguesa de tritordeum con kéfir de DOMI VÉLEZ

A continuación, os brindamos la receta de hamburguesa de tritordeum con kéfir de Domi Vélezm, que es toda una revolución. El vicepresidente de Panespan, Domi Vélez, nos propone un pan de hamburguesa más saludable, digerible y sin lactosa para que más personas puedan saborearlo. El kéfir le da un toque de acidez, el tritordeum le …

Pan de hamburguesa de tritordeum con kéfir de DOMI VÉLEZ Read More »

Receta de pan de molde integral de tritordeum by CARLOS MARIEL

A continuación, desvelamos la receta de pan de molde integral de tritordeum con la técnica del escaldado que Carlos Mariel, presidente del Club Richemont España, ha querido compartir con todos vosotros. El escaldado es una técnica de panadería que en Club Richemont dominan y les gusta aplicar. Hoy podrás aprender cómo se hace y cómo …

Receta de pan de molde integral de tritordeum by CARLOS MARIEL Read More »

Receta de hogaza de tritordeum con escaldado by CARLOS MARIEL

A continuación, desvelamos la receta de hogaza de tritordeum con la técnica del escaldado que Carlos Mariel, presidente del Club Richemont España, ha querido compartir con todos vosotros. El escaldado es una técnica de panadería que en Club Richemont dominan y les gusta aplicar. Hoy podrás aprender cómo se hace y cómo se aplica la …

Receta de hogaza de tritordeum con escaldado by CARLOS MARIEL Read More »

Receta de croissant de tritordeum

Hacer croissant de tritordeum es posible y aquí te dejamos esta receta para que tú mismo lo puedas hacer. Un clásico dentro del mundo de la repostería que consigue un nuevo toque gracias a la harina de este cereal mediterráneo. [mk_padding_divider][mk_fancy_title color="#fab31c" size="30" font_weight="bold" font_family="none"]Ingredientes[/mk_fancy_title] 250 g de harina de Tritordeum 100 g de mantequilla …

Receta de croissant de tritordeum Read More »

Scroll to Top