Recetas saludables: Plum cake de chocolate con pasas

[mk_fancy_title color=”#fab31c” size=”30″ margin_bottom=”0″ font_family=”none”]Ingredientes[/mk_fancy_title]

200 gr. de harina de Tritordeum
125 gr. Chocolate para postres
50 gr. de pasas
50 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar
100 gr. de almendras tostadas
4 huevos
1 sobre de levadura en polvo
1 vasito de ron

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[mk_padding_divider][mk_fancy_title color=”#fab31c” size=”30″ margin_bottom=”0″ font_family=”none”]Proceso[/mk_fancy_title]
[mk_fancy_title tag_name=”h5″ color=”#fab31c” size=”30″ margin_bottom=”0″ font_family=”none”]1.[/mk_fancy_title]

En un bol, poner el ron y las pasas para que se remojen.

[mk_fancy_title tag_name=”h5″ color=”#fab31c” size=”30″ margin_bottom=”0″ font_family=”none”]2.[/mk_fancy_title]

Partir las almendras y el chocolate en trozos muy pequeños.

[mk_fancy_title tag_name=”h5″ color=”#fab31c” size=”30″ margin_bottom=”0″ font_family=”none”]3.[/mk_fancy_title]

En otro bol, batir los huevos junto con el azúcar hasta conseguir una consistencia cremosa. Incorporar la mantequilla ablandada, la levadura y la harina, después de pasarla por el tamiz.

[mk_fancy_title tag_name=”h5″ color=”#fab31c” size=”30″ margin_bottom=”0″ font_family=”none”]4.[/mk_fancy_title]

Añadir el chocolate, las pasas, las almendras y mezclar bien todos los ingredientes.

[mk_fancy_title tag_name=”h5″ color=”#fab31c” size=”30″ margin_bottom=”0″ font_family=”none”]5.[/mk_fancy_title]

Preparar el horno a temperatura media. Verter la mezcla en un molde rectangular, engrasado con mantequilla, e introducir en el horno durante 45 min.

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