Receta de verano: palitos de aguacate rebozados con Tritordeum

Esta receta de verano podría estar dentro de los artículos de aperitivos saludables (Vol 1) y (Vol. 2) que os proponíamos en días anteriores. La cuestión es que esta receta que incluye harina de Tritordeum te encantará tanto por su preparación sencilla como por su ligereza en verano. ¡Seguro que se convierte en uno de tus aperitivos favoritos!

Ingredientes

Para 2 personas
2 aguacates
300 g de harina de Tritordeum
300 g pan rallado
1 huevo
Sal
Pimienta
Comino

Proceso

1.

Cortar los aguacates en lonchas gruesas.

2.

Preparar un bol el pan rallado y añadir especias al gusto.

3.

Preparar un bol con harina de Tritordeum y otro bol con el huevo batido.

4.

Empezar el rebozado: pasar cada loncha de aguacate por harina, huevo y pan rallado (en este orden).

5.

Poner los palitos en una bandeja con papel de horno y hornear durante 15 minutos a 230ºC

6.

¡Comer solo o acompañarlo con salsa!

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