Tritordeum participa un año más como marca colaboradora en BIET’17 (European Meeting on Baking Ingredients, Enzymes and Technology) que organiza AIQS y GPA durante el 7 y 8 de junio en Barcelona.

Estas jornadas son una oportunidad perfecta para empaparse de las últimas novedades, a nivel europeo, de la panadería e industrias afines.

La agenda cuenta con conferencias técnicas y científicas, workshops técnico- prácticos, posters, degustaciones, etc. Como por ejemplo, la charla sobre “Tritordeum y su digestibilidad: ensayos nutricionales en humanos” que ofrece el Prof Dr.Francisco Barro del IAS-CSIC de Córdoba el primer día a las 10:15h.

Durante la comida del día 8, los asistentes podrán degustar panes de Tritordeum desarrollados por la empresa Zeelandia España.

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