ZEELANDIA ESPAÑA APUESTA POR TRITORDEUM

Zeelandia España, empresa dedicada a la fabricación y comercialización de ingredientes innovadores de la más alta calidad para panadería, pastelería y bollería, ha introducido como novedad en su catálogo de productos una gama de productos con este nuevo cereal como base.

Los productos son: Gamma Tritordeum, un mejorante enzimático para facilitar la elaboración con la harina de Tritordeum; Panilife Tritordeum, un preparado completo para la elaboración de pan que contiene harina, harina tostada, copos, masa madre, sémola de Tritordeum que da un sabor diferenciador e incluye copos de avena, pipas de girasol, mijo y especias.

Se realizó una primera presentación en Alimentaria 2016 (Barcelona) y desde este otoño está disponible en su catálogo. ¡Descárgalo aquí!

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