We hebben normaal graan, gepareld graan (buitenste laag eraf gepolijst), gemout graan (speciaal voor de brouwers) en geroosterd graan, om het een geroosterde smaak te geven.
Men verkrijgt fijne Tritordeum zemelen als ook grove zemelen. De toepassingen zijn oneindig als het gaat om bakken, pasta’s en koekjes.
Tritordeum vlokken zijn verkrijgbaar in natuurlijke als ook geroosterde versie. Dit kan, buiten de gebruikelijke toepassing als decoratie of vulsel, ook gebruikt worden voor de productie van muesli.
Tritordeum fijne griesmeel heeft een brede gevarieerde toepassing bij de bakkerij of pastaproductie.
Er zijn 3 variaties van speciale bloem: gemoute bloem (hard of zacht); geroosterde bloem (volksvoedsel op de Canarische eilanden); en voor gegelatineerde bloem.
Onze selectie aan zuurdesem, zoals gerafineerd zuurdeeg (milde bloem) of hele graanzuurdeeg( sterke bloem), is te gebruiken in vloeibare of droge vorm.
We hebben recent een mix voor het maken van cupcakes/ muffins. We kunnen ook consumentgerichte mixen en verbeteraars maken.
We hebben 2 beschikbare Tritordeum broodverbeteraar
Al deze ingrediënten zijn ook biologisch verkrijgbaar
AGRASYS S.L.
C/ Torrent de l'Olla, 216
08012 Barcelona - Spain
Email: info@agrasys.es
Phone: +34 93 0106587
